Transgénicos y cáncer. Alternativa: el amaranto.

cuadro_amarantoEn septiembre 2012, Gilles-Eric Séralini y su equipo de la Universidad de Caen, Francia, publicaron los resultados de alimentar durante dos años a ratas de laboratorio con maíz transgénico NK603 mostrando que produjo cáncer. Es el estudio más amplio que se ha realizado a nivel mundial y la revista que lo publicó, la más prestigiada en el tema de toxicología en alimentos. Sigue leyendo

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AZÚCAR

Lo que conocemos por azúcar debería etiquetarse como “azúcar blanca” ,es un “comestible” artificial nada recomendable para la salud. Este “producto” sufre lo que llamamos “refinado” muy complejo (les animo a que se informen de ello),  para convertirlo en lo que nos venden como azúcar (blanco). El azúcar, de color marrón, que contiene minerales y alguna vitamina se obtiene del jugo de caña de azúcar y no se somete a refinado, sino sólo a cristalizado y centrifugado mediante procesos físicos (no químicos potencialmente perjudiciales). Extrañamente en la venta no se le llama azúcar sino que, por motivos que comento después se han visto obligados a llamarle azúcar integral o panela porque nos hemos llegado a creer que “azúcar” es el comestible que no es azúcar sino un sucedáneo.

En vez de hacer un artículo muy científico prefiero que te leas este que pongo en link, si no te puedes ver el vídeo, más fácil de entender que la mejor clase magistral sobre el azúcar que pueda ser dada por un científico muy listo.

Decir que se aconseja ser muy parco en el consumo de azúcar. Sobre todo aconsejo acostumbrar a tus hijos a no consumirlo casi nunca por su bien, por su salud física y mental sobre todo. Y si lo consumes (por ejemplo en un cumpleaños) procura que sea azúcar, también llamado panela y si es biológica: ¡mejor!.  Para tu repostería usa harinas integrales no transgénicas, elimina en lo posible los lácteos usando aceites sanos y usa huevos de gallinas de corral criadas en libertad. No consumas alimentos elaborados que llevan azúcar “blanco” en su composición, que actualmente son “muchísmos”. Ponen azucar en todo lo comestible porque mejora el sabor ¿o porque es adictivo?, pero no porque sea más sano ni mucho menos sea más nutritivo.

Volvamos a la alimentación natural si queremos tener cuerpos sanos y limpios, eficientes, poderosos o que nos sirvan para recuperar nuestras vidas y encaminar las de todos a una sociedad mejor. Sigue leyendo

Prohibidos los transgénicos en un comedor de monsanto!

En un comedor de una fábrica de Monsanto, el mayor promotor mundial de OGM, están prohibidos  los productos con transgénicos.

La empresa que contrata el comedor de la fábrica de productos farmacéuticos de Monsanto en High Wycombe, Buckinghamshire, sólo sirve comidas libres de transgénicos. En un aviso en el comedor, operado por el Grupo Granada, informa que había tomado esta decisión “para eliminar, en la medida de lo posible, soja y maíz transgénicos de   todos los productos alimenticios servidos en el restaurante. El aviso asegura,  “Hemos tomado estas medidas  para asegurarnos de que usted, el cliente, puede confiar en la comida que servimos. “
Monsanto confirmó la posición. “Sí, este es el caso, y es porque creemos en la elección”, dijo el portavoz de la compañía, Coombes Tony. Pero a los empleados de la planta de agro-industria de Monsanto en Cambridge no les importa comer productos con OGM [organismos genéticamente modificados]. Ahí la notificación en el comedor informa que,  “Algunos productos pueden contener OGM, porque nuestro personal estará encantado de comer alimentos rociados con menos productos químicos”
Monsanto dice que los cultivos transgénicos,  son más  tolerantes con sus propios herbicidas y requieren menos plaguicidas, pero los críticos dicen que, aunque la dosis puede ser menos, el impacto sobre el medio ambiente de estos pesticidas es mucho mayor, según Adrian Bebb, activista de Amigos de los Alimentos de la Tierra…
¡QUE MORRO!
Gracias öJö!

Alimentación y Nutrición (II)

He encontrado en la web una charla que complementa la recomendada en Alimentación y Nutrición (I).

Mª Dolores Raigón, ingeniera agrónoma y profesora de la Universitad Politécnica de Valencia, es investigadora sobre temas de calidad de los alimentos. Y habla sobre el mayor valor nutricional de los alimentos ecológicos. Fue en el Congreso y Feria de Alimentación Consciente 2º Año,  el 11 y 12 de Febrero 2012 en Barcelona.

Alimentación y nutrición (I)

 Poder tiene muchos sinónimos, entre ellos,  “mando, poderío, dominio, autoridad, potestad, potencia, fuerza, vigor, energía, empuje, permiso, autorización, privilegio, lograr, conseguir, obtener, alcanzar, permitirse, valer y ser capaz”. La manipulación necesita que uno pierda su poder, una vez conseguido se le imponen (directa o subliminalmente) creencias y reglas que cree inamovibles para que reaccione siempre igual.

Se puede debilitar el poder de diferentes maneras, no reconociéndo a la persona haciéndola ver que ella no tiene nada que decir, pensar, cambiar o decidir,  se desvaloriza a esta y se consigue que se culpe, que tenga miedo, o que se sienta incapaz…- Confundirla mediante informaciones erróneas es otro camino con el que evita los verdaderos autocuidados y el amor propio. Otra forma es presionarla con multitud de normas para que, haga lo que haga, sienta que siempre se le podrá amonestar, es decir tenga miedo. Pero la forma más potente de control es que la persona no se de cuenta de nada de lo que le está pasando siendo incapaz de pensar, actúar o decidir por si misma haciéndole un “ser nada” como dice Félix Rodrigo Mora.

Porque sólo las personas autosuficientes pueden evitar ser controladas por otros o por su propio ego  para salir del mátrix que hemos creado entre todos.  Esta fortaleza pasa obligatoriamente por cuidar nuestro cuerpo y mente. Y lo primero que se debe conocer para recuperar la salud es la “nutrición”. Aunque es un tema extensísimo existen reglas básicas que determinan siempreun cambio positivo en la personaComplemente este artículo con el video, que además habla de libertad, de emociones, de seguridad e inseguridad, de violencia, de energía física, de líbido, etc., de poder personal en suma.

 http://youtu.be/DP-RZukYAYw

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El olivo: árbol sagrado de la cultura mediterránea

El olivo forma parte de la identidad cultural común de los pueblos del Mediterráneo. Quizá fue en la antigua Asia Menor, actual Turquía, donde se inició hace unos 6000 años el cultivo del olivo. O en cualquier otro pedazo de tierra entre Siria y Grecia. Unos orígenes que después se irían extendiendo desde la cuenca oriental hasta la occidental del Mediterráneo, dejando atrás una estela de mitos, leyendas, historias, y costumbres que durante siglos han moldeado civilizaciones florecientes.
En el Museo Arqueológico Nacional de España se puede contemplar un vaso griego, de aproximadamente el año 340 a. de C., que muestra la disputa entre Palas Atenea y Poseidón para denominar a la que luego se llamaría Atenas. Un olivo completa la escena, después de que la diosa lo hiciera brotar de la tierra y ganase a Poseidón el derecho a darle nombre a la recién fundada colonia del Ática. Un olivo con sus ramas verdes, que a lo largo de los siglos pueblos muy diversos han utilizado para honrar a sus héroes, exaltar las virtudes de sus grandes hombres, premiar el cultivo de las bellas artes y erigirlo en símbolo de la paz.
Cuenta la leyenda que después de que Atenas fuera arrasada e incendiada por el ejército de Jerjes, los atenienses encontraron ruinas y desolación.  Sigue leyendo