Transgénicos y cáncer. Alternativa: el amaranto.

cuadro_amarantoEn septiembre 2012, Gilles-Eric Séralini y su equipo de la Universidad de Caen, Francia, publicaron los resultados de alimentar durante dos años a ratas de laboratorio con maíz transgénico NK603 mostrando que produjo cáncer. Es el estudio más amplio que se ha realizado a nivel mundial y la revista que lo publicó, la más prestigiada en el tema de toxicología en alimentos. Sigue leyendo

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