Transgénicos y cáncer. Alternativa: el amaranto.

cuadro_amarantoEn septiembre 2012, Gilles-Eric Séralini y su equipo de la Universidad de Caen, Francia, publicaron los resultados de alimentar durante dos años a ratas de laboratorio con maíz transgénico NK603 mostrando que produjo cáncer. Es el estudio más amplio que se ha realizado a nivel mundial y la revista que lo publicó, la más prestigiada en el tema de toxicología en alimentos. Sigue leyendo

AZÚCAR

Lo que conocemos por azúcar debería etiquetarse como “azúcar blanca” ,es un “comestible” artificial nada recomendable para la salud. Este “producto” sufre lo que llamamos “refinado” muy complejo (les animo a que se informen de ello),  para convertirlo en lo que nos venden como azúcar (blanco). El azúcar, de color marrón, que contiene minerales y alguna vitamina se obtiene del jugo de caña de azúcar y no se somete a refinado, sino sólo a cristalizado y centrifugado mediante procesos físicos (no químicos potencialmente perjudiciales). Extrañamente en la venta no se le llama azúcar sino que, por motivos que comento después se han visto obligados a llamarle azúcar integral o panela porque nos hemos llegado a creer que “azúcar” es el comestible que no es azúcar sino un sucedáneo.

En vez de hacer un artículo muy científico prefiero que te leas este que pongo en link, si no te puedes ver el vídeo, más fácil de entender que la mejor clase magistral sobre el azúcar que pueda ser dada por un científico muy listo.

Decir que se aconseja ser muy parco en el consumo de azúcar. Sobre todo aconsejo acostumbrar a tus hijos a no consumirlo casi nunca por su bien, por su salud física y mental sobre todo. Y si lo consumes (por ejemplo en un cumpleaños) procura que sea azúcar, también llamado panela y si es biológica: ¡mejor!.  Para tu repostería usa harinas integrales no transgénicas, elimina en lo posible los lácteos usando aceites sanos y usa huevos de gallinas de corral criadas en libertad. No consumas alimentos elaborados que llevan azúcar “blanco” en su composición, que actualmente son “muchísmos”. Ponen azucar en todo lo comestible porque mejora el sabor ¿o porque es adictivo?, pero no porque sea más sano ni mucho menos sea más nutritivo.

Volvamos a la alimentación natural si queremos tener cuerpos sanos y limpios, eficientes, poderosos o que nos sirvan para recuperar nuestras vidas y encaminar las de todos a una sociedad mejor. Sigue leyendo

Alimentación y Nutrición (II)

He encontrado en la web una charla que complementa la recomendada en Alimentación y Nutrición (I).

Mª Dolores Raigón, ingeniera agrónoma y profesora de la Universitad Politécnica de Valencia, es investigadora sobre temas de calidad de los alimentos. Y habla sobre el mayor valor nutricional de los alimentos ecológicos. Fue en el Congreso y Feria de Alimentación Consciente 2º Año,  el 11 y 12 de Febrero 2012 en Barcelona.

Alimentación y nutrición (I)

 Poder tiene muchos sinónimos, entre ellos,  “mando, poderío, dominio, autoridad, potestad, potencia, fuerza, vigor, energía, empuje, permiso, autorización, privilegio, lograr, conseguir, obtener, alcanzar, permitirse, valer y ser capaz”. La manipulación necesita que uno pierda su poder, una vez conseguido se le imponen (directa o subliminalmente) creencias y reglas que cree inamovibles para que reaccione siempre igual.

Se puede debilitar el poder de diferentes maneras, no reconociéndo a la persona haciéndola ver que ella no tiene nada que decir, pensar, cambiar o decidir,  se desvaloriza a esta y se consigue que se culpe, que tenga miedo, o que se sienta incapaz…- Confundirla mediante informaciones erróneas es otro camino con el que evita los verdaderos autocuidados y el amor propio. Otra forma es presionarla con multitud de normas para que, haga lo que haga, sienta que siempre se le podrá amonestar, es decir tenga miedo. Pero la forma más potente de control es que la persona no se de cuenta de nada de lo que le está pasando siendo incapaz de pensar, actúar o decidir por si misma haciéndole un “ser nada” como dice Félix Rodrigo Mora.

Porque sólo las personas autosuficientes pueden evitar ser controladas por otros o por su propio ego  para salir del mátrix que hemos creado entre todos.  Esta fortaleza pasa obligatoriamente por cuidar nuestro cuerpo y mente. Y lo primero que se debe conocer para recuperar la salud es la “nutrición”. Aunque es un tema extensísimo existen reglas básicas que determinan siempreun cambio positivo en la personaComplemente este artículo con el video, que además habla de libertad, de emociones, de seguridad e inseguridad, de violencia, de energía física, de líbido, etc., de poder personal en suma.

 http://youtu.be/DP-RZukYAYw

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